創健社、JGAP認証農場の平飼い卵使用マヨネーズ発売

調味料 ニュース 2025.12.26 13050号 07面

 創健社は15日、平飼い卵使用のマヨネーズ「榛名山のおいしい水が育んだ 平飼い卵のマヨネーズ」=写真=を発売した。名水で知られる群馬県・榛名山麓で天然地下水を飲んで育ったニワトリが、自由に動き回ることのできる平飼い鶏舎で生んだ平飼い卵を使用した。また、「持続可能な農業」基準であるJGAP認証農場の平飼い卵で、食用油は圧搾製法のみで搾った菜種油と紅花油をブレンドするなど、卵以外の原料にも細部にこだわった。
 同品では圧搾製法のみで搾った菜種油と紅花油をブ

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