台湾農業部と台湾貿易センター、ドラゴンフルーツPR 台湾産赤肉種が解禁
〓之誠（とう・しせい）台湾貿易センター所長（左）と「ランタン池尻大橋」丸山智博オーナーシェフ
糖度が高い赤肉種ドラゴンフルーツと酸味が少ない台湾文旦を使ったメニューが登場
台湾産の赤肉種ドラゴンフルーツの日本輸出が解禁されたことに伴い、台湾農業部（農業省）と台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会）は4日、メディアを招いた台湾フルーツ試食会を行い、認知拡大と需要喚起を図った。
台湾で栽培される果肉が赤いドラゴンフルーツ（赤肉種や紫赤肉種）は、8年間の交渉を経て、今年6月から日本への輸出が可能になった。白肉種はすでに2010年から輸入されていたが、抗酸化作用があるといわれるアントシアニンを豊富に含み、甘みも強めな赤肉
