平川忠氏（ひらかわ・ただし＝国際生命科学研究機構・事務局次長）11日、脳血栓のため死去、69歳。葬儀は近親者のみで行う。
東京大学大学院卒業。数多くの研究に携わり、味の素社品質保証部を経て日本食品添加物協会常務理事を務めた。日本食糧新聞社主催の新技術・食品開発賞選考委員と食品ニューテクノロジー研究会で、13年から企画委員。添加物と食品衛生・品質管理部門などで多大な功績を果たした。
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