長野県園芸特産振興展 寿高原食品などが農水大臣賞
園芸加工飲料・食品部門で農林水産大臣賞を受賞した寿高原食品の水井寿彦社長（左）と、はなのみの小宮慶洋会長
寒天の部で農林水産大臣賞を受賞したマツキの松木本代表
【長野】2024年度の長野県園芸特産振興展は、寿高原食品の「信州産りんごジュースしぼりっぱなし」、はなのみの「季節限定ジャム長野県産さくらんぼ」、マツキの角寒天などを農林水産大臣賞に選び11月22日、長野市で表彰式を行った。
寿高原食品の「しぼりっぱなし」は、県産リンゴを窒素搾汁で搾汁し、「決して無責任という意味ではなく、果実そのままの風味が味わえるように仕上げた」（水井寿彦社長）ストレートジュース。
今年は同社が日本初の
