海外食品市場情報=タイ、中央部でカエルの養殖が増加
中央部でカエルの養殖が増加タイ カエルは多様な用途があり食用や医学等の研究に供される他、害虫を食べるため環境保護などにも役立っているが、最近では、自然環境の変化、人口の増加、産業の拡大などにより野生のカエルの生息数が減少している。このような背景から、タイ中央部のサムットサコン県、サムットソンクラン県では、近年、ブラックタイガー養殖からカエル養殖へ転換した養殖業者が増えている。これらの地域では、カエル養殖を副業とする農家だけでは
中央部でカエルの養殖が増加タイ カエルは多様な用途があり食用や医学等の研究に供される他、害虫を食べるため環境保護などにも役立っているが、最近では、自然環境の変化、人口の増加、産業の拡大などにより野生のカエルの生息数が減少している。このような背景から、タイ中央部のサムットサコン県、サムットソンクラン県では、近年、ブラックタイガー養殖からカエル養殖へ転換した養殖業者が増えている。これらの地域では、カエル養殖を副業とする農家だけでは
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