正栄食品工業（本社=東京、０３・３２５３・１２１１、本多友彦社長）は１月２８日の総会後の取締役会で、本多市郎専務、本多正和常務など大幅な若返り人事を発令、二一世紀への経営陣の強化を決めた。経営環境が激変する中、新経営スタッフへの期待が高まっているが、その中核的職務を担当する本多市郎専務に今回の経営陣再構築の狙いと今後の経営姿勢などを聞いてみた。 今回の新陣容は「二一世紀へ向けての食文化の創造」の一角を担う企業になるようにとの願
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
