太陽化学（株）（三重県四日市市、０５９３・５２・２５５５）は、中国河南省開封市で合弁の「開封金明食品有限公司」設立、日本向けの乾燥野菜工場としてこの３月に実験工場を造り、工場は秋口の９月に完成するという。同社は「熱風乾燥によりモヤシ、ネギ、キャベツ、白菜などを加工し、日本の加工食品メーカーに販売していく」と話す。 これまでも同社は乾燥野菜を手掛け、加工食品メーカーに納入してきたが「将来を考えて、原料豊富な現地で野菜を加工し日本のユーザー向けに輸出する」
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
