キリンビール（株）（東京都中央区、０３・５５４０・３４９９）は１０日、取手工場で７月中旬に製造した地域限定生ビール「太陽と風のビール」の一部にペクチネイテス菌が混入している疑いがあるとして７月中～下旬製造の三五〇ミリリットル缶、五〇〇ミリリットル缶、大びんを回収すると発表した。 「ペクチネイテス菌は、酸素がある状態では生育が困難な嫌気性菌で、空気中から検出されることもある。口に入っても人体には無害だが、ビールに混入すると、にごりや異臭などが生じる」とい
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
