イタリア貿易振興会東京事務所とパルマハム協会は５月２８日、帝国ホテルでイタリア産パルマハム初輸入につき記者会見を行った。 イタリア貿易振興会のジョヴァンニ・チェレンツア所長が「パルマハムの日本への輸出は衛生条件の関係で、一〇年の歳月を経過して今年の４月から輸出が解禁となった。イタリア産パスタ、オリーブオイル、ワインなどが増える中、パルマハムの解禁でイタリアの食材が揃ったといえる。九五年の日本のハムの輸入金額は三億九六〇〇万円だが、パルマハムの輸入によっ
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