寒風と共に今年も「天津甘栗」シーズンが到来、今年は原産地・中国の豊作で甘く、安く、おいしい商品提供が期待できそうだ。 九五年産栗は中国山東省、河北省など天津栗主産地の日照不足により大凶作となり、日本への供給が約二万四〇〇〇ｔに落ち込み、平均需要量を大きく下回った。 この結果、品質低下、価格高となり消費者から不評を買った。今年は供給量が需要量を上回りそうなうえ、価格も安値安定傾向にあり、加えて品質面でも近年になく良好など消費量アッ
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