焼津魚市場、タイ向け輸出増でかつお海まき浜値が高騰
【静岡】8月のかつお海まきの焼津魚市場の浜値が前年同月を三八%も上回っている。「浜値が高いのはないもの高」と加工業者はいっている。量的には前年同月を一二%も上回っているが、「タイ国向け輸出に回ったため」と、漁業関係者はいっている。 かつお海まきの値上がりが顕著になったのは8月中旬頃からだ。円安傾向の為替が輸出向けの追い風になった。現在、かつお海まきを買っているのは缶詰の加工業者と生利節業者だ。節類業者は「脂分が多く含まれているので不向きだ」といっている