低価格缶チューハイ、発泡酒など低価格商品の市場形成が急速に進み、酒類卸は利益確保も難しくなってきた。さらに、組織小売業へのウエートが高まり、新業態への対応が余儀なくされ、一般酒販店のウエートが高かった卸ほど厳しい状況を迎えている。このような中、（株）升喜（東京都中央区、０３・３６６７・０１１１）は５日、第五九期の決算を発表した（関連記事９面）。売上高は一・六％減にとどまったが、「物流基地再構築、新情報システムの構築による損失と、貸しビルの除却損」などで、同社始まって以来の赤字
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
