IRRI、ビタミンA強化コメ「ゴールデンライス」実用試験へ

IRRI(国際稲研究所、本部=フィリピン・ロスパニョス)は1月19日、ベータカロチンなど人体内でビタミンAになる栄養成分を含むコメ「ゴールデンライス」(写真=ノバルティス・ジャパン)の実用化に向けた試験を行うと発表した。シンジェンタ社、バイエル社、モンサント社など遺伝子組み換えに関連した特許を持つ企業がゴールデンライスの研究に技術を無償供与して実現できた。アジア各地で栽培されている品種をゴールデンライスに改良して、生態系への影響や効能などをテストする。早ければ四年後には実際に

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