ヒューマン・顔：いわさき・岩崎雅明代表取締役社長
「東京の食産業の景気は元に戻ってきた様に感じる」というのは、食品サンプル大手の（株）いわさき代表取締役社長・岩崎雅明氏。 同氏が元に戻ってきたと表現する根拠は、「食産業の店頭を飾るサンプルの色調が落ち着いてきた」ということ。専門分野の立場から東京の食産業の回復の兆しを、「一般的に不景気の時はサンプルは明るくなる。逆に景気が上向いてくると落ち着いてくる（実際の色に近づく）」と感じ取る。 また、「関東圏のサンプルは“赤”から“青”に
「東京の食産業の景気は元に戻ってきた様に感じる」というのは、食品サンプル大手の（株）いわさき代表取締役社長・岩崎雅明氏。 同氏が元に戻ってきたと表現する根拠は、「食産業の店頭を飾るサンプルの色調が落ち着いてきた」ということ。専門分野の立場から東京の食産業の回復の兆しを、「一般的に不景気の時はサンプルは明るくなる。逆に景気が上向いてくると落ち着いてくる（実際の色に近づく）」と感じ取る。 また、「関東圏のサンプルは“赤”から“青”に
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