国税庁課税部鑑定企画官室（東京都千代田区、０３・３５８１・４１６１）の「平成１２酒造年度における清酒の製造状況等について」によると、平成１２酒造年度の清酒製造数量（アルコール分二〇度換算）は前年比一・九％減の七四万六〇七二キロリットル、特定名称酒は同二・八％減の二三万三九八二キロリットルとなった。清酒全体の減少傾向は７年度から、特定名称酒は９年度から続き、製造場数も前年度比四〇場、前々年度比八〇場も減少した一五七九場と深刻な状況にある。
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