（株）与野フードセンター（さいたま市、０４８・８３３・３１８１）の二〇〇一年８月期は売上高三二一億七〇〇〇万円（前期比六・五％減）、店舗数三一店で着地した。新業態バリューフードガーデン、フードガーデンの一部機能を付加した新Ｙバリューは健闘したが、二〇〇坪以下の小型店が苦戦した。今期は店長に権限を大幅移譲し、中央集権体制から個店分権体制に移行する。同時に人材育成など内部充実に取り組む。今後の主力業態と捉えるフードガーデンは中食、顧客サービスの強化でさらに磨きをかける。〇二年８月
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
