流通業界におきましては、依然として続く消費の低迷、競合激化によるし烈な価格競争などによりスーパーの既存店売上高前年割れが続いている状況です。昨年は大手企業の経営破たんもあり、完全な優勝劣敗、弱肉強食の世の中に突入したことを印象づけました。この先五年から一〇年の間に、流通業界は企業の倒産・吸収・合併などにより様変わりすることになるでしょう。 また昨年の狂牛病問題以来、消費者の食品に対する安全性への関心が一段と高まっており、いかに安心・安全な商品を提供でき
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