創商コーポレーション、セルフ方式の讃岐うどん店「鶴亀製麺所」1号店オープン
首都圏を中心にたこ焼きチェーン「第八蛸華丸」を展開する(株)創商コーポレーション(東京都港区、03・3568・8787)は、新規事業としてセルフ方式の讃岐うどん店「讃岐うどん 鶴亀製麺所」第一号店を12月16日から渋谷にオープンした。 「讃岐うどん 鶴亀製麺所」は自社製造の生麺を店舗で打って茹でる、「打ち立て、茹で立て」の本格的なうどんをセルフ方式で提供する店。出し汁やトッピングは香川県で採れた特産物を使い、自社工場で製造する。