サッポロビール（株）（東京都渋谷区、０３・５４２３・７２０４）の岩間辰志社長は２月２５日、札幌で北海道定番ビール「サッポロ・クラシック」に次ぐ、道内発の限定発泡酒「サッポロ冷醸（れいじょう）・生」（北海道工場初採用の新製法“スッキリ引き締まったのどごし”、三五〇ミリリットル缶、五〇〇ミリリットル缶）を４月２日発売すると発表。道外ではすでに２月１９日、新発泡酒「鮮烈発泡・生」を投入しているが、「冷醸・生」は“北海道はサッポロビール”戦略の第一弾となる。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
