（株）ライフコーポレーションと（株）マルエツが共同設立した教育研修企業の（株）日本流通未来教育センター（埼玉県蕨市、０４８・４４３・６５８０）は現場・現実・現物を重視する「三現主義」を掲げ、研修カリキュラムは調理など実習中心に構成、店舗視察、グループ討議なども交え、ＳＭ実務上の課題の即時解決を目指している。４月の本格スタート以来７月までに一一コースの公開講座を開講、ライフ、マルエツを含め約二〇社の延べ約三〇〇人が受講した。「研修の成果を店舗ですぐ生かせる」など、参加者からの評
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
