東北日本ハム（株）（仙台市宮城野区、０２２・２８３・３６６８）は、３月１日から、食物アレルギー対応商品「みんなの食卓」シリーズ四品を発売した。同シリーズは、“おいしさに安心をそえて”のコンセプトのもと、アレルギー物質特定原材料五品目などを使用していないハム・ソーセージ。卵・乳・小麦・そば・落花生のアレルギー物質特定原材料五品目と、推奨一九品目の豚以外を使用せず製造、出荷前に特定原材料五品目については全ロットを食品アレルギー物質迅速検出キットで混入検査をした上で商品を出荷してい
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