サステナビリティ特集:日本ハム エキスで海外展開視野
2026.06.30
◇サステナビリティ活動リポート 生産から加工、販売まで、食肉の川上から川下まで一貫した事業を行うニッポンハムグループは、生命(いのち)の恵みを余すことなく生かす取り組みを続けている。畜産エキス製造事業はその一つに数えられる。同グループの中で、食肉加…続きを読む
日本ハムの中央研究所は、食品表示基準の改正で「カシューナッツ」が特定原材料(食物アレルギーの義務表示対象品目)に新たに追加されたことを受けて、カシューナッツを食物アレルゲン検査項目とした2種類の検査キット(スクリーニング検査キット、簡易迅速検査キット…続きを読む
日本ハムは、商船三井、PT Hasnur Group Indonesia(本社=インドネシア・南ジャカルタ)、阪和興業、Four Pride Management Pte. Ltd.(同シンガポール)と、SPIL Ventures(同インドネシア・中…続きを読む
商品概要:新「Atta!a(アッタラ)」シリーズ。肉本来のうまみと食べ応えを追求した、夕食の準備をもっと楽にする加工肉の新ブランド。原材料を9品目以内としたシンプルな製法。昆布だし、清酒でうまみを引き立てたうま塩の下味付きで調理の手間を軽減。冷蔵で30…続きを読む
商品概要:新「Atta!a(アッタラ)」シリーズ。肉本来のうまみと食べ応えを追求した、夕食の準備をもっと楽にする加工肉の新ブランド。原材料を9品目以内としたシンプルな製法。昆布だし、清酒でうまみを引き立てたうま塩の下味付きで調理の手間を軽減。冷蔵で30…続きを読む
商品概要:新「Atta!a(アッタラ)」シリーズ。肉本来のうまみと食べ応えを追求した、夕食の準備をもっと楽にする加工肉の新ブランド。原材料を9品目以内としたシンプルな製法。昆布だし、清酒でうまみを引き立てたうま塩の下味付きで調理の手間を軽減。冷蔵で30…続きを読む
日本ハムは1日、東京都江東区のTFTホールでニッポンハムグループ入社式を開催した。同社グループの人財戦略の柱である「挑戦」を体現するため、今回の入社式では学生の価値観の変化を踏まえ、これまでの形式的な式典から一歩踏み込み、対話を通じた相互理解、事業・…続きを読む
商品概要:「完全メシ」シリーズ新アイテム。日清食品との共同開発商品。日本人の食事摂取基準で設定されたビタミン、ミネラルな33種の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求。ジューシーなソーセージと、スパイスを利かせた特製カレーソースを、ふっくらと焼き上げた…続きを読む
全国農業協同組合連合会(JA全農)と日本ハムは、持続可能な国内畜産業の追求を目指した「JA全農・日本ハム共創プロジェクト」のモデル事業として、両社の流通段階における資源循環の推進を目的とした「ダブル・クローズド・ループ・リサイクル」(不要になった製品…続きを読む
【北海道】日本ハムは3日、グランドメルキュール札幌大通公園で「北海道日本ハムファイターズ2026シーズン開幕スペシャルパーティ」=写真=を開催し、北海道日本ハムファイターズの新庄剛志監督やコーチ、選手らが来賓240人の前でリーグ優勝と日本一を誓った。…続きを読む
日清食品と日本ハムは1日、両社で共同開発した「完全メシ ナーンドッグ」=写真=を全国で新発売した。日清食品が展開する「完全メシ」は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン・ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求…続きを読む