（株）マルエツ（東京都豊島区、０３・３５９０・００１６）の「四季の森フォレオ店」（横浜市旭区上白根３‐４１‐１=４月１５日開店）は、ファミリー層をターゲットに同社では最大級の７８６坪の売場面積を持つ横浜地区の中核店であり、これまで蓄積したノウハウと新しい試みを導入した実験店でもある。新店に初めて導入されたのは来店客の目の前で調理する「焼とり・チキンデリカコーナー」や石窯（写真）で焼き立てパンの本格的な味わいを実現した「ベーカリーコーナー」で、こだわりを前面に打ち出した。年商目
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
