札幌ラーメンで知られる（株）さんぱち（札幌市豊平区、０１１・８３７・３８３８、中秀世社長）は３日、札幌市琴似本通り・さんぱちＢＬＤ３一階に「コトニ三八」をオープンした。 「コトニ三八」は７月にオープンした新ブランド漢字表記の「北郷三八」に次ぐ２号店目で、新生・三八のチャレンジを新店でも実践していく。店舗は、和風基調でほりごたつ席も備え、天井も高くゆったりした雰囲気。客席は３０席、日販２００食、月商４００万円を狙う。同社１０店目の宅配のデリバリーサービス
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