新潟県醤油協業組合（新潟県長岡市、０２５８・２２・２１７０、理事長=山崎晄山崎醸造（株）社長）、山崎醸造（株）（新潟県小千谷市、０２５８・８３・３４６０）は１５日、長岡市・長岡グランドホテルで関係者約１９０人を招いて、合同竣工祝賀会を開催した。 平成１６年１０月２３日に発生した新潟中越地震により大被害に遭い、再建へ向け工場などの建設を進めていた。新潟県醤油協業組合は醤油原料処理工場、山崎醸造は本社および味噌工場が完成し、復興へ向けたスタート、決意を表し
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
