東北つゆ特集2025

東北つゆ特集:Mizkan 万能つゆでメニュー拡大

調味料 特集 2025.06.11 12946号 09面
「LOVERZたれつゆ にんにく醤油」

「LOVERZたれつゆ にんにく醤油」

 Mizkanは家庭で再現しにくい味にフォーカスした万能調味料の新ブランド「LOVERZたれつゆ」を2月に発売。気温の上昇により夏にかけて喫食頻度が高まる麺類をはじめ、和食以外のメニューの味付けにも使える汎用性をアピールすることで新規顧客の取り込みを狙う。
 ブランド名は嗜好(しこう)性への深い愛情を表す“偏愛”を意味する。外食シーンでファンが多いニンニクの香味と鶏がらのうまみが利いた「にんにく醤油」、唐辛子の刺激的な辛みが食欲をそそる「辛旨醤(うまか

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