東北つゆ特集2025

東北つゆ特集:東北醤油 EC販売で顧客開拓へ

調味料 特集 2025.06.11 12946号 09面
「万能つゆ 味どうらくの里」

「万能つゆ 味どうらくの里」

 秋田県大仙市の東北醤油はECによる販路開拓に活路を見いだした。秋田県内の5月1日時点の人口は89万人を割り込み、世帯当たりのつゆ使用量も頭打ちの状態が続く中、EC上での商品の露出を高めている。首都圏や仙台といった都市部の消費者を新たなターゲットに位置付け、試食販売などのプロモーションにも積極的に取り組み、ご当地つゆの再成長を促す。
 主力商品はめんつゆや煮炊き、醤油代わりまで幅広く使用される「万能つゆ味どうらくの里」。近年では自社ホームページに加え、

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