東北つゆ特集:ナフサ危機 地方にも影響大 包材の値上がり苦慮 2026.06.10 中東情勢の悪化を背景としたナフサ(粗製ガソリン)の供給不安が、東北の調味料メーカー各社にも広がっている。ナフサ由来のPETボトルや包装フィルムなどを大量に必要とする現場では、資材の不足や値上がりが直撃。生産計画の見直しや価格転嫁を検討している企業もあ…続きを読む
東北つゆ特集:東北醤油(秋田) 簡単レシピを訴求 試食販売などで全国に発信 2026.06.10 東北醤油の26年3月期決算は、売上高が前年比0.3%減の12億6139万円だった。つゆは前年実績を維持したものの、価格改定した甘酒事業の不調が響いた。地盤の秋田、山形両県の人口が減少する中、今期は主力商品の「万能つゆ 味どうらくの里」を使った簡単レシ…続きを読む