日本水産（株）（東京都千代田区、０３・３２４４・７１０１）は８日、国内マグロ養殖業者の中谷水産（株）（高知市）を子会社化すると発表した。５月末までに全株式の８９％を取得する。２００４年４月に乗り出したブリ養殖（黒瀬水産（株））に次ぐ、国内養殖事業の強化策となる。積極的な事業拡大とグループ機能の活用により、３年後に国内養殖マグロの生産シェアを現行の５％から２５％まで引き上げたい考え。 これまで中谷水産から商品供給を受けてきたが、提携関係の強化で両社の意向
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
