（株）東亜酒造（埼玉県羽生市、０４８・５６１・３３１１）は消費者や小売店から大きな信頼を勝ち得た。日本生協連の清酒「虹の宴」=写真=の製造に参加したためだ。生協は食品の安全性や品質を徹底的に追求したことで、組合員を増やし、メーカーからの支持を獲得してきた。そのような生協の商品製造にたずさわる酒造メーカーは絶対の信頼がおける、と判断されたわけだ。同商品を発売したのは１９７０年。ほかの日本酒に先駆け、有害添加物「サリチル酸」や、アスベストを使用したろ過フィルターを排除した商品だっ
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