【大阪】ヒルトン大阪（大阪市北区、０６・６３４７・７１１１）の２階ブラッセリー「チェッカーズ」では、世界約４０ヵ国で放映されているオーストラリアの人気料理テレビ番組「ダイニング・ダウンアンダー」のオーストラリア野生植物研究の第一人者で番組総合プロデューサー兼司会ヴィック・シェリコフ氏とコラムニストで同番組メーン・シェフのベンジャミン・クリスティ氏を招き、両氏のアレンジによる「オーストラリアフェア」を６月１９日～２６日に開催した。 このフェアは昨年７月に
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