田中彰氏は東京・本所の佃煮製造販売業「上沢屋」に生まれる。戦後、東京・北千住に移転。少年時代から家業を手伝い、商売の厳しさ、売れた時の喜びを体験。早大商学部を中退し、好きな商売の道に入る。スーパー台頭期の５５年代、市場の仕入れ仲間と全日食チェーンの本部商品機能を担う全日本食品（株）の前身・東京フード（株）を設立。倉庫を構え、問屋から一括仕入れした商品を、共同配送で店に届ける仕組みを先達とともにつくった。６８年に首都圏の五つのＶＣ（ボランタリーチェーン）と合体し、全日本食品（株
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