アルカン、野菜のリキュール「ガーデンパーティ」発売 カクテルや料理に
高級食材・ワインの輸入販売を手掛けるアルカンは16日、野菜やハーブを使用したリキュール「ガーデンパーティ」シリーズ＝写真＝を発売する。キュウリやドライトマト、バジルなど計6種を揃える。カクテルの材料のほか、デザートや料理にも使える。
フランスの有力リキュールメーカー、G.E.マスネ社が製造する。野菜やハーブはアルコール発酵できるほどの糖分を含んでいないため、あらかじめアルコールに浸漬する必要があるという。
素材を漬け込む際
