国分首都圏・SAJ・丹波ワイン、「サダハルアオキSAYA」を開発

酒類 ニュース 2026.04.22 13099号 09面

国分首都圏は、世界的に著名なパティシエの青木定治氏が代表を務めるSAJ社、丹波ワインと共同開発したロゼシードルの新ヴィンテージ「サダハルアオキ SAYA2025」=写真=を15日に数量限定で発売した。
順調に生育した赤果肉リンゴを使用することで、昨年のヴィンテージ以上にバランスの取れた味わいに仕上がったという。幅広い食事シーンに合わせることができ、スイーツをはじめ、焼き鳥などの和食に合わせるのもお薦め。3200本限定。500ml入り、アルコール分は6%

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