関西味噌生販協議会、総会開催 供給力強化へ連携 海外ローカライズも重要

調味料 ニュース 2026.10.23 13191号 04面
土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)

土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)

【関西】関西味噌生販協議会は15日、大阪市北区のホテルグランヴィア大阪で「第60回定時総会」を開催した。会員企業49社のうち43社が参加。26年度事業・会計報告、27年度事業計画・予算などを審議して、全会一致ですべての原案を承認した。
土屋勇蔵会長(ジャポニックス社長)は、冒頭のあいさつで近年の味噌需要伸長について言及。供給力強化に向けた設備投資の必要性を説く一方で、資金不足や先行き不透明感により足踏み状態にある業界の傾向を指摘し、「共同で工場を作る」

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