サンマルクカフェ、「ゴディバ」と初コラボ 持ち帰り需要喚起
「ゴディバ」とのコラボレーション商品４品
森川悦臣開発本部マーケティング部シニアマネージャー
サンマルクカフェは6日、「ゴディバ」との初のコラボレーション商品4品を期間限定発売する。「満たすショコラ」をテーマに、ゴディバ ジャパンのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエ、ヤニック・シュヴォロー氏監修の下に開発。サンマルクカフェ史上最も甘さを抑えたビターな味わいに仕上げた。店内手作りという同社の強みとともに、日常にぜいたくなひとときを提案。贈答用としての持ち帰り需要も喚起する。
10月29日に東京都内のテストキッチンで開催した発表会で、
