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【九州】日本アクセスは10日、福岡市立西長住小学校で食育授業=写真=を実施した。これは「アクセス乾物乾麺市場開発研究会」(以下AK研)と連携して行っているもの。2025年度は全国6エリア8校で実施予定。日本アクセスが主導する「朝食向上委員会(仮)」に参画するAK研究員メーカーの協力も得て、朝食での食べ方提案にもこだわった。今回の対象者は6年生計45人。同校での開催は3年連続となった。 最初の題材は「鰹節」で、林久右衛門商店が担当。平安、戦国、江戸とそれ
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