農水省、「NEW（乳）プラスワンプロジェクト」開始 年末年始の牛乳消費拡大を
新型コロナウイルス感染症拡大で例年以上に需給が緩和し、年末年始の処理不可能乳発生の懸念が高まる中、農林水産省は17日、牛乳の消費拡大に向けた「NEW（乳）プラスワンプロジェクト」を開始した。吉本芸人とのコラボ動画や、牛乳を使った「乳和食」などを推進。職員による積極的な牛乳購入も行っており、消費者に対しても「毎日牛乳をモ～1杯。冬でも牛乳をモ～1杯。」をキャッチフレーズに消費喚起を図る。
牛乳の消費量は、例年寒さとともに減少し、加えて冬休みには消費の1割
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