「新たな発見の機会を提供したい」と語る佐藤公明あわ家惣兵衛社長
東京都の練馬区大泉地域に店舗を構える和菓子・洋菓子店らで構成する「大泉パティシエクラブ」は10月23日、練馬区協働推進課とともに同区の勤労福祉会館で、「大泉スイーツフェスタ2022」を初開催した。各店舗の特徴を生かし、物販やセミナー、ワークショップを実施。「菓子の街＝大泉」というイメージを訴求を図った。
同イベントは、練馬区との協働事業である「地域おこしプロジェクト」の一つ。大泉地域に散在する和菓子・洋菓子の名店の商品を通し、使用するフルーツなどを
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