伝統の手作りと創意工夫で進化を続ける北海道地チーズが東京に集結
ホクレン農業協同組合連合会(ホクレン)は、北海道の風土を生かして多用に進化してきた、ナチュラルチーズ「北海道地チーズ」の魅力と楽しみ方を発信するイベント「北海道地チーズ博2023」を、渋谷区の渋谷ヒカリエで開催する。期間は2月10~13日までの4日間。5回目の開催となる今回は、北海道地チーズを生産する46社から約300種のチーズが集結する。
会場では、直売コーナーやステージイベントなどさまざまなコンテンツを用意。毎年好評の「地チーズ食べ比べ企画」で