イベント概要、出展者一覧、事前来場登録は公式サイトから
イタリア大使館貿易促進部は6月12日、ホテル雅叙園東京で、業界関係者向けイタリア産チーズ商談会「Borsa Formaggi 2023」を開催する。北はロンバルディア州・ピエモンテ州から、南はシチリア州・サルデーニャ州まで、イタリア各地から18社約90品（5月12日現在）のイタリア産チーズ・乳製品を出品する。
日本市場にすでに参入している企業に加え、新規参入を目指すイタリア企業も出展するほか、国内輸入元も同席し、製品の案内などを行う。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
