52年ぶりの指定野菜追加でますます注目が高まりそう
●エブリー「デリッシュキッチン」調べ
日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」を運営するエブリーによると、「ブロッコリー」の同サービス内における検索頻度が2019年比で約1.7倍に増加していることが分かった。4月からは指定野菜に追加されたため、今後もブロッコリー関連の調理方法に関するニーズはますます高まると予想され、特にこれまでのような副菜の位置付けからメーンのおかずとして活用されるようになりつつあることが顕在化しつつある。
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