杉中淳氏
日本食糧新聞社主催の11月例会食品経営者フォーラムが4日、ホテルニューオータニ東京で開催され、農林水産省前輸出・国際局長の杉中淳氏が「人口減少時代の食品産業 人口減少がもたらす諸課題をどう克服し成長の活路はどこに見いだすか 海外市場をどう取り込むか」をテーマに講演した。
2024年の食品産業の国内生産額は101.5兆円で、全経済活動の約8％を占める、日本経済と地域社会に欠かせない基幹産業である。農林水産業との結びつきも強く、地方の雇用や経済を支える役割
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