17年産米食味ランキング 魚沼産コシヒカリ特A逃す

農産加工 ニュース 2018.03.07 11670号 05面

 日本穀物検定協会が2月28日に公表した「17年産米食味ランキング」では、夏場の日照不足や低温などの影響もあり、制度始まって以来、28回連続「特A」に輝く「魚沼コシヒカリ」が「A」に降格するなど、主産地東北・北陸で恒例の「特A」ランクを逃す銘柄が見られた。一方、西日本中心に、非コシヒカリ銘柄の特A獲得も目立った。  今回、151産地銘柄が出品し、うち43が特Aランクに輝いた(前年44銘柄)。特A初獲得は埼玉(県東)「彩のきずな」、高知(県北)「にこまる

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら