築野食品工業、come×comeで食パン コメのポテンシャル生かす
![もっちり、しっとり「つの食パン」](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2022/03/511581.jpg)
もっちり、しっとり「つの食パン」
こめ油のトップメーカー築野食品工業は、コメのポテンシャルを生かしたグルテンフリー食パン「つの食パン」を4月1日、発売する。「あたらしいお米のかたち」を追求する同社が展開する、こめ油と米粉で作る「come×come(コメトコメ)」シリーズの新商品で、もっちり食感の食べ応えとともに、きめ細かくしっとりした食感を実現。秘訣(ひけつ)は、独自製法で米ぬか由来「γ-オリザノール」を豊富に含む、製菓・製パン用こめ油「P&Bオイルの配合にある。
さらに、ビタミン