「初の顧客と直接対話し勉強になった」と加納颯人代表（右）
米粉による、アレルゲンフリー＆ヴィーガンお菓子ブランド「ISSA KITCHEN TOKYO」が、初の対面販売ポップアップショップとして8月11～20日の期間限定で、東京・有楽町マルイ1階イベントスペースに出店した。
このブランド「病気や信条にかかわらず、誰もが食体験を楽しめる社会の実現」を目指し、加納颯人代表が16歳で立ち上げた。アレルギー物質28品目不使用で、動物性原料の玉子やバターを一切使っていないプラントベースフードでもある。加納代表の弟が
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