両日とも長蛇の列ができたケンミン食品
乾麺といえば小麦粉。その日本最大級のイベント「The乾麺グランプリ2024in Tokyo」（東京・駒沢オリンピック公園中央広場で18～19日開催）で、米粉を使ったグルテンフリーめんや揚げ衣に使ったメニューが各部門賞を獲得し、関心の高まりとともにおいしさで勝負できることが証明された。
中華めん部門賞に輝いたのが、ケンミン食品の「グルテンフリー醤油ラーメン」だ。グルテンフリーは海外で始まった食のブームメントだが、近年日本でも認知されてきている。ビーフ
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