日清製粉ウェルナは、農林水産省が実施する加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の算定実証に家庭用小麦粉「日清 フラワー」1kgで参画していたが、実証が終了したため、22日に算定結果を発表した。
同品1kg当たりの算定の結果、家庭の調理・喫食におけるCO2e排出量は、製品ライフサイクル全体で44～58％を占めることが実証された。また、ゆでや焼きなど調理方法によって製品ライフサイクル全体でのCO2e排出量に差が生じることも分かった。
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