大冷、骨なし魚「MOTTO」シリーズがさらに進化 簡便性そのままに品質向上

冷凍食品 ニュース 2026.02.13 13070号 06面
既存シリーズの機能はそのままにおいしさをプラス

既存シリーズの機能はそのままにおいしさをプラス

 大冷は1日、解凍不要で調理できる骨なし魚「楽らくクック」シリーズを一部ブラッシュアップし、「MOTTO」シリーズを発売した。魚になじむ油脂を浸透させ、脂のりのよい旬の魚のような味わいを演出。既存品の簡便性はそのままに、より高い品質を打ち出していく。
 骨なし切り身「楽らく骨なしさけ」「同天然ぶり」の2品と加工品「楽らく調味骨なしさけ 塩こうじ」「同天然ぶり てり漬」=写真=2品を発売する。既存品の機能はそのままにおいしさをプラスすることがコンセプト。

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