今津秀会長（前列中央）ら
ジャガイモは大小選別後、必要に応じてカット・トリミングを行う
6ライン合計で一日360万個の最大生産能力を有する
●多方面で食品安全文化を醸成
冷凍食品記者クラブは3月24日、味のちぬやグループのちぬや冷食を合同取材した。主力カテゴリーである業務用冷凍ポテトコロッケは市場のトップシェアを誇る。ジャガイモ系コロッケの生産工場として国内最大級の生産能力を有する同工場を視察し、現状と今後の方針などを聞いた。
ちぬや冷食は1975年、大手冷凍食品会社の商品製造を目的に創業し、81年に自社ブランドの営業を開始した。前期売上げは300億円強を見込
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